Resep Kue Kembang Goyang (Matahari)

   Halo sahabat blog ulala,, postingan aku yg kedua yaitu Resep Kue Kembang Goyang Atau biasa disebut dgn Kue matahari 

 

 Bahan-bahan

1. 100 gram tepung beras
2. 30 gram gula halus
3. 1/4 sdt garam 
4. 1 butir telur & 125 gram santan 
5. Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

    

    

   Langkah 

   1. Campur semua bahan kecuali minyak, lalu saring. Panaskan minyak (harus banyak), lalu rendam cetakan kembang goyangnya dalam minyak panas.
   2. Angkat cetakan dari rendaman minyak panas kemudian masukkan cetakan dalam adonan (jangan sampai penuh, cukup batas tinggi cetakan saja) lalu angkat dan celupkan dalam minyak, diamkan sebentar kemudian goyang-goyang agar adonan terlepas.
      Setelah penggorengan penuh dengan kue, matangkan dulu kuenya, kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
   3.  Kue kembang goyang sudah matang dan siap untuk disajikan

   
   

   
   

   SELAMAT MENCOBA SAHABAT

    

Kue Dadar Gulung

Selamat datang sore sahabat blog Ulala,, Di Postingan pertama ini Aku mau buat sebuah resep kue tradisional yg sederhana & mudah sekali dibuat. 

 



Bahan-bahan

                    Bahan Kulit Dadar Gulung:

1. 100 gram terigu
2. 350 ml santan
3. 1 butir telur
4. 1/4 sdt garam
5. Pasta pandan
   
   

    Bahan Isian Dadar Gulung: 
6. 200 gr kelapa parut kasar
7. 100 gr gula pasir
8. 100 ml air
9. 1/2 sdt garam
10. 1 lbr daun pandan




Langkah

1. 1. Kulit:
      Campur terigu,garam,telur tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan wisk hingga licin (kalau perlu disaring)
      Tambahkan pasta pandan aduk rata.
      Dadar adonan diatas teflon yg telah dipanaskan hingga matang lakukan hingga adonan habis,sisihkan.
   2. Isi (unti) :
      

      Panaskan air,gula,garam dan daun pandan,aduk hingga gula larut kemudian masukkan kelapa parut aduk hingga airnya terserap matang tidak kering juga tidak terlalu basah,angkat dan dinginkan.
   3. Penyelesaian:
      Ambil selembar dadar beri isi lalu lipat dan gulung,lakukan hingga lembaran dadar habis.